1. 影响因素
2. 示例计算
假设用 100ml 60度白酒(含纯酒精60ml)浸泡 50g新鲜杨梅(含水量80%):
3. 常见情况下的度数范围
4. 注意事项
最终度数 = (原酒精度 × 原酒体积) ÷ (原酒体积 + 释放水分体积)。
60度白酒浸泡后的度数通常下降10-20度,具体需根据材料和比例调整。建议初次尝试时少量制作,测试口感和保存稳定性。
假设用 100ml 60度白酒(含纯酒精60ml)浸泡 50g新鲜杨梅(含水量80%):
最终度数 = (原酒精度 × 原酒体积) ÷ (原酒体积 + 释放水分体积)。
60度白酒浸泡后的度数通常下降10-20度,具体需根据材料和比例调整。建议初次尝试时少量制作,测试口感和保存稳定性。
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