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青稞酒一般多少度数正常

1. 传统发酵青稞酒(藏语称“羌”或“chang”)

  • 度数范围:10°-20°(酒精度数约10%-20% vol)
  • 特点:通过自然发酵制成,口感酸甜略带微苦,酒体浑浊,类似黄酒或米酒。传统家庭自酿的度数可能更低(约5°-10°),适合日常饮用。
  • 2. 蒸馏型青稞酒

  • 度数范围:30°-50°(酒精度数约30%-50% vol)
  • 特点:采用类似白酒的蒸馏工艺,酒体清澈,口感更浓烈。市售商品酒多为此类,例如部分品牌青稞酒可达42°或更高。
  • 注意事项:

  • 饮用场景:低度发酵酒常用于藏族节庆或待客;高度蒸馏酒更适合喜好烈性酒的人群。
  • 选购建议:具体度数以产品标签为准,不同品牌差异较大。
  • 保存方式:传统发酵酒保质期较短,需冷藏并尽快饮用;蒸馏酒可长期保存。
  • 若有特殊需求(如送礼或烹饪),建议根据用途选择合适度数的产品。

    青稞酒一般多少度数正常-图1
    (图片来源网络,侵删)
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