在中国白酒市场中，粮食酒的标号通常指的是白酒的执行标准号，这些标准号可以帮助消费者辨别酒的酿造工艺和原料类型。以下是常见白酒执行标准的分类和说明，供您参考：
1. 纯粮固态发酵酒（粮食酒）
特点：以粮谷（如高粱、大米、小麦等）为原料，通过固态发酵工艺酿造，不添加食用酒精或香精，属于传统工艺的纯粮食酒。
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细分类型：
2. 固液结合法白酒（部分粮食酒+酒精）
特点：用部分粮食酒（≥30%）与液态法白酒（食用酒精）勾调而成，可能添加香精调味。这类酒成本较低，口感接近纯粮酒，但品质和纯粮酒有差距。
3. 液态法白酒（非纯粮食酒）
特点：以食用酒精（如薯类、糖蜜等非粮谷原料）为基础，加水、香精勾兑而成。成本低，口感较***，不属于粮食酒。
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4. 其他特殊香型或地方标准
如何快速辨别粮食酒？
1. 看执行标准号：认准 GB/T 10781 或香型专属标准（如GB/T 26760）。
2. 看原料表：纯粮酒的原料只有水、高粱、小麦等粮谷，无“食用酒精”“液态法白酒”等字样。
3. 观察酒花和挂杯：纯粮酒酒花细密持久，挂杯明显（非绝对，需结合其他方法）。
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温馨提示：执行标准号是重要参考，但部分酒厂可能通过企业标准（Q/XXX）模糊标注，建议结合品牌口碑和配料表综合判断。
