GB/T 26760-2011 是中国国家标准中针对酱香型白酒的专门执行标准。如果你在白酒包装上看到这个执行标准，说明这款酒是按照酱香型白酒的工艺和质量要求生产的纯粮固态发酵酒。以下是关于如何通过执行标准GB/T 26760判断白酒的几个关键点：
1. 确认白酒类型
2. 查看质量等级
GB/T 26760中规定了酱香型白酒的质量等级，通常标注在标签上：
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注意：等级越高，酒体中的呈香物质（如酯类）含量越高，口感更丰富。
3. 判断是否为纯粮酒
4. 标签上的关键信息
1. 原料：应标注“水、高粱、小麦”等粮食成分，无“食用酒精”“香料”字样。
2. 酒精度：酱香型多为53%vol（酒精浓度与风味稳定性相关）。
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3. 地理标志：如“茅台镇”产地标识，结合地理标志产品标准（如GB/T 18356）更可靠。
5. 注意事项
总结
通过执行标准GB/T 26760，可以快速识别一款酒是否为正宗酱香型纯粮酒，并结合质量等级（优级＞一级＞二级）、原料表和产地信息，进一步判断其品质。如果是日常饮用或收藏，建议优先选择优级产品，并选择知名品牌（如茅台、习酒、郎酒等）以降低风险。
（图片来源网络，侵删）
