清香型白酒以其清香纯正、口感清爽的特点著称,生产工艺多采用地缸发酵,避免杂菌干扰,保持风味纯净。以下是其代表品牌及特点:
代表品牌及产品
1. 汾酒(山西杏花村)
2. 红星二锅头(北京)
3. 牛栏山二锅头(北京)
4. 黄鹤楼(湖北武汉)
5. 宝丰酒(河南平顶山)
核心区别
小知识
清香型与浓香型(窖香浓郁)、酱香型(酱味突出)形成对比,适合追求纯净口感的饮用者。品鉴时可关注其“清、净、爽”的主线,搭配清淡菜肴更佳。
清香型白酒以其清香纯正、口感清爽的特点著称,生产工艺多采用地缸发酵,避免杂菌干扰,保持风味纯净。以下是其代表品牌及特点:
1. 汾酒(山西杏花村)
2. 红星二锅头(北京)
3. 牛栏山二锅头(北京)
4. 黄鹤楼(湖北武汉)
5. 宝丰酒(河南平顶山)
清香型与浓香型(窖香浓郁)、酱香型(酱味突出)形成对比,适合追求纯净口感的饮用者。品鉴时可关注其“清、净、爽”的主线,搭配清淡菜肴更佳。
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