一、按香型分类（GB/T 标准）
1. 浓香型
GB/T 10781.1-2006
（图片来源网络，侵删）
代表酒：泸州老窖、五粮液
2. 酱香型
GB/T 26760-2011
（图片来源网络，侵删）
代表酒：茅台、郎酒
3. 清香型
GB/T 10781.2-2006
代表酒：汾酒
4. 米香型
GB/T 10781.3-2006
代表酒：桂林三花酒
5. 凤香型
GB/T 14867-2007
代表酒：西凤酒
6. 芝麻香型
GB/T 20824-2007
代表酒：景芝白干
7. 豉香型
GB/T 16289-2018
代表酒：玉冰烧
8. 特香型
GB/T 20823-2017
代表酒：四特酒
9. 药香型（董香型）
GB/T 20825-2007
代表酒：董酒
10. 兼香型
GB/T 23547-2021
代表酒：白云边、口子窖
11. 老白干香型
GB/T 20825-2007
代表酒：衡水老白干
12. 馥郁香型
GB/T 22736-2008
代表酒：酒鬼酒
二、按生产工艺分类
1. 固态法白酒（纯粮酿造）
2. 液态法白酒
3. 固液法白酒
三、地理标志产品标准
1. 茅台酒
GB/T 18356-2022（地理标志产品）
2. 泸州老窖
GB/T 22041-2008
3. 西凤酒
GB/T 19508-2007
4. 汾酒
GB/T 10781.2（清香型基础上附加地理标志）
四、其他重要标准
代表：江小白、江津白酒
五、注意事项
1. 识别纯粮酒：优先选择GB/T 10781、GB/T 26760等固态法标准，避免20821/20822。
2. 企业标准（Q/开头）：部分酒企自定标准，需结合配料表判断品质。
3. 标准更新：如酱香型标准2022年修订（GB/T 26760-2022），注意年份差异。
建议购买时结合配料表（仅含水、粮食为佳）和等级（优级＞一级）综合判断品质。
