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自酿啤酒办什么执照

1. 营业执照

  • 办理部门:当地市场监督管理局(或行政审批局)。
  • 要求:注册个体工商户或公司,明确经营范围(需包含“啤酒生产”“酒类销售”等)。
  • 2. 食品生产许可证

  • 办理部门:省级或市级市场监督管理部门。
  • 要求
  • 生产场地符合《食品生产许可审查通则》及啤酒生产相关卫生标准。
  • 设备、工艺流程、质量检测等需达标。
  • 通过现场审核,取得许可证后方可生产。
  • 3. 酒类经营许可证/备案

  • 办理部门:当地商务部门或市场监督管理局。
  • 要求
  • 部分地区已取消酒类流通许可证,改为备案制(如上海、广东等)。
  • 若当地仍需许可,需提供购销台账、仓储条件等材料。
  • 4. 食品经营许可证(若开设门店销售)

  • 办理部门:市场监督管理局。
  • 适用场景:在餐饮店、酒吧等场所销售自酿啤酒需额外办理。
  • 5. 消防与环保审批

  • 消防验收:向消防部门申报,确保场所符合消防安全标准。
  • 环评手续:根据生产规模,可能需办理环境影响评价备案或报告。
  • 6. 其他必要手续

  • 税务登记:完成税务登记并依法纳税。
  • 健康证:直接接触食品的员工需。
  • 商标注册(可选):若打造自有品牌,建议注册商标。
  • 注意事项

  • 禁止家庭作坊生产:根据《食品安全法》,食品生产需在合规的独立场地进行,家庭环境无法取得生产许可。
  • 质量合规:啤酒需符合国家标准(如GB 4927-2008),定期接受抽检。
  • 地方政策差异:各地可能存在细化要求,建议提前咨询当地市场监管部门。
  • 建议流程

    1. 咨询当地监管部门:明确具体所需材料和流程。

    2. 租赁合规场地:确保满足生产、消防、环保要求。

    自酿啤酒办什么执照-图1
    (图片来源网络,侵删)

    3. 申请证照:依次办理营业执照→食品生产许可→酒类备案/许可等。

    4. 合规经营:定期接受监管检查,确保生产销售合法。

    如需进一步协助,建议委托***机构或法律顾问,确保高效合规。

    自酿啤酒办什么执照-图2
    (图片来源网络,侵删)
    自酿啤酒办什么执照-图3
    (图片来源网络,侵删)
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