1. 查看产品执行标准号
GB/T 10781(不同香型有细分,如浓香型GB/T 10781.1、酱香型GB/T 26760等)
GB/T 20821(以食用酒精为基础,添加香精、香料)
GB/T 20822(含30%固态法白酒+食用酒精、香精)
结论:
若标签标注 GB/T 20821 或 GB/T 20822,则为勾兑酒。
2. 检查配料表
示例:
若配料表中出现“食用酒精”或“香料”,则为勾兑酒。
3. 注意“质量等级”标识
纯粮酿造酒通常标注质量等级(如优级、一级、二级),勾兑酒(液态法、固液法)一般不标注等级。
4. 地理标志产品标准
部分优质纯粮酒会标注地理标志标准(如茅台为GB/T 18356,五粮液为GB/T 22211),这类酒通常无勾兑成分。
5. 其他提示
总结步骤
1. 先看执行标准:避开GB/T 20821、GB/T 20822。
2. 核对配料表:排除含“食用酒精”“香料”的酒。
3. 优先选择有质量等级或地理标志标识的产品。
通过以上方法,基本可快速从标签信息中识别勾兑酒。若需进一步验证,可通过观察酒花、手搓闻香等物理方法辅助判断。