1. 标准性质
企业标准:以“Q/”开头的标准号表示该标准由企业自行制定,经当地卫生监督部门备案后使用。这类标准通常针对特定产品的生产工艺或配方设计,可能结合了传统工艺和创新技术。2. 企业代号解析
JYW的含义:可能是企业名称的拼音缩写,例如“金玉酒业”“九韵威”等(具体需结合生产厂家信息)。不同企业的标准代号不同,需通过产品包装或生产许可证号进一步确认。3. 酒类特点推测
香型与工艺:企业标准的白酒可能是多粮酿造、特殊勾调工艺或地域特色酒(如兼香型、药香型)。例如,部分企业标准酒可能添加草本成分,或采用固态-液态结合发酵法。酒精度与口感:常见酒精度为42%-53%vol,口感可能更柔和或风味独特,区别于国标香型(如酱香型GB/T 26760、浓香型GB/T 10781.1)。4. 如何获取详细信息
查看包装:检查酒瓶或外盒标注的生产厂家名称、产地(如贵州、四川等)、原料表(是否含非谷物成分)。联系生产商:通过企业官网或客服咨询标准具体内容,了解工艺特点。备案查询:可向企业所在地的市场监管局或卫生健康委员会申请公开标准文本(需提供合理理由)。5. 注意事项
合规性:合法企业标准必须符合GB 2757-2012(蒸馏酒卫生标准)等国家强制要求,甲醇、塑化剂等指标严于国标。消费建议:若为小厂产品或网络渠道购买,建议查验生产许可证编号(格式为SC+14位数字)是否真实有效,避免购买三无产品。示例案例
若某款酒标注Q/JYW0001S,生产厂家为“贵州九韵威酒业”,则可能是该企业开发的柔和酱香型或草本添加型白酒,采用高温大曲与麸曲结合工艺,区别于传统酱香酒。
建议消费者通过正规渠道购买,并关注产品是否有纯粮固态发酵标识(如有),以确保品质。