一、潜在风险
1. 化学物质迁移
2. 材质劣化
3. 风味改变
二、容器对比数据
| 容器类型 | 塑化剂迁移量(12个月) | 氧气透过率(cc/m²·day) | 酒精挥发率(年) |
|-|-|--|-|
| 玻璃瓶 | 未检出 | 0.02 | <0.5% |
| 陶瓷坛 | 未检出 | 0.15 | 0.8% |
| PET塑料 | 0.45mg/kg | 3.2 | 2.1% |
| HDPE塑料 | 0.12mg/kg | 1.8 | 1.5% |
三、专业建议
1. 短期存放(<3个月)可选择食品级HDPE容器(符合GB 4806.6标准),避免阳光直射。
2. 长期陈贮应使用:
3. 禁用回收塑料瓶,工业级塑料容器中重金属残留(如锑、铅)可能超标5-8倍。
四、法规要求
根据GB 2757-2012《蒸馏酒及其配制酒》规定,酒体接触材料必须通过GB 4806.7-2016食品接触测试,塑料容器需满足总迁移量≤10mg/dm²(20℃,7天)。
建议优先选择传统贮存方式,以确保酒体品质和饮用安全。若必须使用塑料容器,建议选择专门设计的食品级PE贮酒桶,并每半年更换容器。