一、通用保存原则
1. 温度控制：
2. 避光防紫外线：
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3. 湿度管理：
4. 防震静置：
二、分类储存指南
| 酒类 | 理想温度 | 摆放方式 | 保存年限 | 特殊要求 |
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| 红葡萄酒 | 12-16℃ | 平放 | 3-20年（视品质） | 木塞需接触酒液保持湿润 |
| 白葡萄酒 | 8-12℃ | 平放 | 2-10年 | 避免与气味强烈物品共存 |
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| 高度白酒 | 15-25℃ | 直立 | 无限期（密封完好）| 蜡封/铝盖更佳，远离樟脑丸|
| 威士忌 | 15-20℃ | 直立 | 50年以上 | 酒精浓度>40%可长期保存 |
| 啤酒 | 4-10℃ | 直立 | 6-24个月 | 避光瓶装可延长3个月 |
| 清酒 | 0-5℃ | 直立 | 1-2年 | 冷藏保存防止酸化 |
三、专业存储方案
1. 恒温酒柜：
2. 地窖改造：
3. 真空密封辅助：
四、变质预警信号
五、特殊情况处理
建议投资电子酒柜（150瓶容量约￥5000-8000），可满足大部分家庭存酒需求。名庄酒建议购买专门酒类保险（保费约酒价1.2%/年），涵盖变质赔偿。
