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双沟是纯粮食酒吗

1. 双沟品牌背景:

双沟酒业源自江苏,是中国老牌白酒企业,现隶属于苏酒集团(洋河股份旗下)。主打浓香型白酒,拥有多个产品系列。

双沟是纯粮食酒吗-图1
(图片来源网络,侵删)

2. 纯粮酒的判定标准

  • 原料:仅含粮食(高粱、小麦、大米等)和水
  • 工艺固态发酵法(GB/T10781.1标准)
  • 无添加:不添加食用酒精、香精等
  • 3. 双沟产品分类:

  • 高端系列(如双沟珍宝坊·封坛酒):明确标注固态法酿造,符合GB/T10781.1标准,属纯粮酒。
  • 中低端产品:部分可能采用固液结合法(GB/T20822)或液态法(GB/T20821),含食用酒精成分。
  • 4. 辨别方法:

    双沟是纯粮食酒吗-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 查看产品标签:
  • 标准号:GB/T10781.1为固态纯粮,GB/T20821/20822含酒精勾兑
  • 配料表:纯粮酒仅列粮食和水
  • 质量等级:优级>一级>二级
  • 5. 行业认证:

    双沟作为中华老字号,其高端产品多次获得国家级质量奖项,核心产品通过纯粮固态发酵认证。

    建议:

    双沟是纯粮食酒吗-图3
    (图片来源网络,侵删)

    若追求纯粮酒,建议选择双沟珍宝坊、苏酒系列等中高端产品,并仔细核对产品标签信息。低端光瓶酒可能存在勾兑情况,需谨慎选择。

    消费者可通过酒体观察(纯粮酒摇晃后酒花持久)、手搓留香(粮食焦糊味)等传统方法辅助鉴别,但最可靠方式仍是查看产品标注的执行标准。

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