品酒师国家职业标准是由人力资源和社会保障部联合相关行业协会制定的行业规范，旨在明确品酒师的职业能力要求、等级划分、培训考核等内容。以下是基于最新信息的综合整理：
一、职业定义与等级划分
品酒师是应用感官品评技术评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的专业人员。
（图片来源网络，侵删）
职业技能等级分为三级（高级工）、二级（技师）、一级（高级技师），对应国家职业资格三级至一级。
二、申报条件
不同等级的申报条件需满足学历、工作经验或培训经历等要求：
1. 三级品酒师（满足其一）：
（图片来源网络，侵删）
2. 二级品酒师（满足其一）：
3. 一级品酒师（满足其一）：
三、鉴定方式与内容
1. 理论知识考试：闭卷笔试，涵盖酿酒工艺、感官评价、质量控制等。
（图片来源网络，侵删）
2. 专业能力考核：现场实操，包括感官鉴别、酒体设计、工艺改进等。
3. 综合评审（仅二级、一级）：评估职业道德、职业能力及工作业绩。
4. 考试时间：理论考试≥90分钟，实操考核≥600分钟，评审≥30分钟。
四、职业能力要求
五、培训与考核规范
1. 培训学时：
2. 培训师资：
3. 考核设备：需配备品酒杯、计算机及专业品酒环境。
六、证书颁发与认可
七、职业前景
品酒师在酒类企业、科研机构及质检部门需求量大，尤其在白酒、葡萄酒等细分领域。随着消费升级，对高品质酒类产品的需求推动行业对专业品酒师的依赖。
参考资料
行业动态与前景：网页3、网页6、网页11。
