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白酒1开头和2开头哪个是勾兑的

关于白酒产品标准号中“1开头”和“2开头”的区别,需要结合具体标准号来判断是否属于勾兑酒。以下是详细分类和解释:

1. 固态法白酒(纯粮酿造)

  • 标准号举例:GB/T 10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)等。
  • 特点:完全以粮食为原料,经传统固态发酵工艺酿造,不添加食用酒精或香精。
  • 常见误解:虽然GB/T 10781以“1开头”属于固态法,但酱香型GB/T 26760以“2开头”也属于固态法,因此不能单纯以数字开头判断
  • 2. 液态法白酒(勾兑酒)

  • 标准号:GB/T 20821
  • 特点:用食用酒精(主要成分为乙醇)为基础,添加香精、水等勾兑而成,成本较低。
  • 3. 固液法白酒(部分勾兑)

  • 标准号:GB/T 20822
  • 特点:以固态法白酒(不低于30%)和液态法白酒(食用酒精)勾调而成,属于半勾兑酒。
  • ❗ 关键结论:

  • 1开头 ≠ 纯粮酒:例如GB/T 10781.1(固态法)以1开头,但GB/T 20822(固液法)也以2开头,而酱香型GB/T 26760(固态法)同样以2开头。
  • 勾兑酒标准号GB/T 20821(液态法)和GB/T 20822(固液法)是明确的勾兑或半勾兑酒,无论数字开头如何。
  • 正确判断方法:直接查看标准号是否为20821或20822,而非依赖数字开头。
  • 消费者建议:

    1. 购买时认准GB/T 10781(浓香/清香)、GB/T 26760(酱香)等固态法标准。

    白酒1开头和2开头哪个是勾兑的-图1
    (图片来源网络,侵删)

    2. 避免选择标有GB/T 20821GB/T 20822的产品,以减少勾兑酒摄入。

    通过理解具体标准号,可以更准确区分纯粮酒与勾兑酒,避免被数字开头的表面规律误导。

    白酒1开头和2开头哪个是勾兑的-图2
    (图片来源网络,侵删)
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