中国拥有众多历史悠久的老酒品牌,涵盖白酒、黄酒、药酒等多种类型。以下是一些知名且具有代表性的老酒品牌,按类别分类整理:
一、白酒类老品牌
1. 茅台酒(贵州茅台)
历史:起源于清代,1951年国营化,酱香型白酒代表。特点:以“飞天茅台”和“五星茅台”闻名,陈年酒(如年份酒)收藏价值极高。2. 五粮液(四川宜宾)
历史:明代“温德丰”酒坊发展而来,1909年定名“五粮液”。特点:浓香型代表,产品包括普五、1618、年份酒等。3. 泸州老窖
历史:始建于1573年(明万历年间),拥有持续使用至今的窖池群。特点:浓香鼻祖,国窖1573是其高端系列。4. 汾酒(山西杏花村)
历史:距今1500余年,唐代已闻名,清香型代表。特点:玻汾、青花汾系列,以纯净口感著称。5. 西凤酒(陕西凤翔)
历史:始于殷商,定型于唐宋,凤香型白酒。特点:绿瓶西凤、红西凤等,兼具清香与浓香特点。6. 剑南春(四川绵竹)
历史:唐代宫廷御酒,1951年建厂。特点:水晶剑、东方红等,浓香型名酒。7. 古井贡酒(安徽亳州)
历史:东汉已有酿酒记载,明代列为贡酒。特点:年份原浆系列,浓香型代表。8. 董酒(贵州遵义)
历史:1930年代创制,1957年命名“董酒”。特点:董香型(药香),工艺列入国家机密。9. 郎酒(四川古蔺)
历史:清末“絮志酒厂”发展而来,酱香型代表。特点:红花郎、青花郎主打,兼有浓香产品。10. 全兴大曲(四川成都)
历史:清代“福升全”酒坊,后分拆为全兴与水井坊。特点:浓香型,水井坊现为高端子品牌。二、黄酒类老品牌
1. 古越龙山(浙江绍兴)
历史:创立于1664年,绍兴黄酒代表品牌。特点:花雕酒、女儿红、状元红等,传统手工酿造。2. 会稽山(浙江绍兴)
历史:1743年创办,前身为“云集酒坊”。特点:清爽型黄酒,出口量较大。3. 塔牌(浙江绍兴)
历史:1956年建厂,坚持传统工艺。特点:手工冬酿黄酒,口感醇厚。4. 女儿红/状元红
历史:宋代起,绍兴民间有女儿出生时埋酒习俗。特点:以故事文化为卖点,属绍兴黄酒分支。三、其他地方特色老酒
1. 衡水老白干(河北)
历史:汉代已有记载,1915年获国际大奖。特点:老白干香型,高度酒(67度)知名。2. 杜康酒(河南/陕西)
历史:传说为“酿酒始祖”,品牌分属河南汝阳与陕西白水。特点:浓香型,文化底蕴深厚。3. 双沟酒(江苏泗洪)
历史:明代“双沟醴泉”,现属洋河集团。特点:浓香型,珍宝坊系列突出。4. 沱牌曲酒(舍得酒,四川射洪)
历史:唐代“射洪春酒”,1989年更名沱牌。特点:智慧舍得、沱牌特曲等,主打“陈酿”概念。四、药酒/养生酒
1. 同仁堂药酒
历史:北京同仁堂创立于1669年,药酒配方传承百年。特点:如国公酒、参茸酒等,结合中医药理。2. 张裕三鞭酒(山东烟台)
历史:张裕集团1950年代推出,以海狗鞭、鹿鞭等泡制。特点:保健酒代表,曾出口东南亚。五、小众历史品牌
刘伶醉(河北):源自魏晋,以“竹林七贤”刘伶命名。景芝白干(山东):芝麻香型白酒,1948年国营化。丹泉酒(广西):1956年建厂,酱香型,近年崛起的老品牌。这些品牌不仅代表了中国悠久的酿酒历史,许多产品(如茅台、汾酒等)的年份酒在收藏市场也备受追捧。具体选择时可根据香型偏好、地域特色或收藏需求进一步了解。