开办酿酒作坊需要办理一系列合法手续，具体流程和要求因地区政策差异可能有所不同，以下是主要步骤和注意事项：
1. 名称核准与营业执照
2. 税务登记
1. 食品生产许可证（SC认证）
2. 酒类生产许可证
1. 环境影响评价（环评）
2. 消防验收
1. 卫生许可
2. 注册商标
3. 消费税申报
1. 场地要求：生产区与生活区需分离，设备布局符合工艺流程。
2. 合规生产：禁止使用工业酒精或非法添加剂，成品需通过质量检测。
3. 政策更新：2023年起部分省份简化了小作坊备案流程，建议咨询当地市场监管部门或行政审批局。
建议优先咨询当地市场监督管理局和环保部门，确保符合最新法规要求。如果需要更具体的流程指引，可以提供所在省份，我会进一步补充相关信息。
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1.东北烧刀子（80度及以上）产地：辽宁/东北地区特点：中国已知最高度数的白酒之一，采用纯高粱酿造，酒体烈性极强，入口如烧灼刀刃，散酒可超过80度，瓶装一般为60-80度。因酒精度过高，常被用于泡制药酒。2.衡水老白干·滏阳河（76度）...
在中国白酒的“江湖”中，每一瓶酒的标签都藏着一串神秘代码，比如GB/T10781.1。这串数字如同白酒的“身份证”，背后藏着国家为其定制的品质密码。它代表固态法浓香型白酒的国家标准，从原料到工艺层层把关，确保每一滴酒都是纯粮酿造的精华，与...
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