一、常见酒度单位
中国白酒常用单位,表示在20℃时,乙醇体积占酒液总体积的百分比。
示例:53%vol的白酒 = 每100毫升酒液中含53毫升乙醇。
2. 质量百分比(%mass)
乙醇质量占酒液总质量的百分比。需根据乙醇密度(0.78934 g/mL,20℃)和水的密度(≈1 g/mL)换算。
3. Proof(国际单位)
美国Proof为酒度的2倍(如50%vol = 100 Proof),英国Proof则不同(需具体换算)。
二、体积百分比(%vol)与质量百分比(%mass)换算公式
[
ext{质量百分比} = frac{
ext{体积百分比}
imes 0.78934}{(
ext{体积百分比}
imes 0.78934) + (100
ext{体积百分比})
imes 1}
imes 100]
示例:53%vol → 质量百分比
[
ext{质量百分比} = frac{53
imes 0.78934}{(53
imes 0.78934) + 47
imes 1}
imes 100 approx 47.1%
ext{mass}
]
三、常见酒度换算对照表
| 体积百分比(%vol) | 质量百分比(%mass) | 美国Proof |
||||
| 30%vol | ≈24.5%mass | 60 Proof |
| 40%vol | ≈33.3%mass | 80 Proof |
| 50%vol | ≈41.5%mass | 100 Proof |
| 53%vol | ≈47.1%mass | 106 Proof |
| 60%vol | ≈52.4%mass | 120 Proof |
四、其他实用换算
1. 稀释计算
若需将高度酒稀释为低度酒,可用公式:
[
V_{
ext{水}} = V_{
ext{原酒}}
imes left(frac{C_{
ext{原}}}{C_{
ext{目标}}}
]
示例:将100mL的60%vol酒稀释为50%vol:
( V_{
ext{水}} = 100
imes (frac{60}{50}
2. 混合不同酒度
混合后酒度公式:
[
C_{
ext{混合}} = frac{C_1 V_1 + C_2 V_2}{V_1 + V_2}
]
五、注意事项
如需进一步计算或特定酒度换算,可提供具体数值,我将协助您完成! uD83CuDF76