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天朝上品是粮食酒吗

天朝上品的酒体核心,源自高粱、小麦等谷物原料的固态发酵工艺,严格遵循传统粮食酒酿造标准。作为白酒市场中的高端品牌,其生产流程与品质认证均符合国家粮食酒定义,是名副其实的纯粮酿造白酒。

原料溯源:谷物精华的纯粹基因

天朝上品的酿造原料清单中,高粱、小麦等谷物占据绝对主导地位。这些粮食经过筛选、蒸煮后,在特定温度与湿度下与酒曲充分融合,开启固态发酵的漫长旅程。每一粒谷物都如同被唤醒的生命,在微生物的催化下释放出淀粉与糖分,最终转化为酒液中的醇香。这种对传统原料的坚守,正是其粮食酒身份的核心证明。

天朝上品是粮食酒吗-图1
(图片来源网络,侵删)

工艺密码:固态发酵的传承烙印

区别于液态法白酒的工业化生产,天朝上品采用传统固态发酵工艺。酒醅在窖池中经历至少120天的深度发酵,微生物群落在此过程中形成复杂的代谢网络。这种需要人工翻堆、控温的工艺,如同酿酒师与微生物的共舞,每一步都决定着酒体风味的层次感。国家《白酒工业术语》明确规定,固态法白酒才是真正的粮食酒,而天朝上品正是这一标准的践行者。

标准认证:国标框架下的品质背书

包装上的"GB/T 26760-2011(优级)"标识,是识别粮食酒的重要密码。该标准明确要求酱香型白酒必须使用完整谷物固态发酵,禁止添加食用酒精与香精。天朝上品不仅通过国家食品质量监督检验中心的68项指标检测,更获得纯粮固态发酵白酒认证标志,其酒精度与酸酯比例的完美平衡,印证了纯粮酿造的本质属性。

市场定位:高端消费的价值共识

在价格带与品牌宣传中,天朝上品始终强调"纯粮酿造"的核心卖点。其终端零售价稳定在500元以上的次高端区间,与使用食用酒精勾调的廉价白酒形成鲜明区隔。消费者调研显示,83%的购买者将"纯粮酒"作为选择该品牌的首要因素,这种市场认知与品牌价值的双向奔赴,进一步巩固了其粮食酒的公众形象。

天朝上品是粮食酒吗-图2
(图片来源网络,侵删)

误区澄清:工艺进步的认知迭代

面对"粮食酒必然辛辣粗糙"的消费误区,天朝上品通过现代勾调技术实现了品质突破。首席酿酒师团队运用不同年份基酒进行科学配比,既保留了粮食酒特有的馥郁香气,又赋予酒体绵柔顺滑的口感。这种在传统工艺基础上的创新,打破了人们对纯粮酒饮体验的刻板印象。

大地孕育的醇香馈赠

从田间谷物到杯中琼浆,天朝上品用完整的固态发酵链条诠释着粮食酒的本质。在食品安全备受关注的今天,其坚守纯粮酿造的选择不仅是对传统的致敬,更是对消费者健康的郑重承诺。当酒液滑过舌尖时,那绵长回甘的谷物芬芳,正是大地对匠心酿造者的无声礼赞。

天朝上品是粮食酒吗-图3
(图片来源网络,侵删)
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