判断白酒的度数高低可以通过多种方式，包括查看标签、观察酒体特性以及实际品鉴体验。以下是详细的文字图解说明：
一、直接查看标签
白酒的度数（酒精含量）通常直接标注在瓶身标签上，以 "vol%"（体积百分比） 表示：
（图片来源网络，侵删）
注意：标签信息是最准确的判断依据，其他方法可作为辅助参考。
二、观察酒体特性
1. 挂杯现象
原理：酒精浓度高时，酒液表面张力更大，蒸发速度慢。
2. 酒花观察
注意：此方法受温度、酒液成分（如酯类物质）影响，需结合其他方式判断。
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3. 闻香与***感
三、口感体验
四、不同度数的典型代表
| 度数范围 | 代表酒款 | 特点 |
|-|-|-|
| 50-65%vol | 茅台（53%）、红星二锅头（65%） | 烈性强，适合陈酿收藏 |
（图片来源网络，侵删）
| 40-50%vol | 五粮液（52%）、汾酒（42%） | 适口性佳，大众化选择 |
| 28-40%vol | 低度洋河大曲（38%） | 清爽易饮，适合新手 |
注意事项
1. 环境干扰：温度过低可能导致高度酒流动性变差，影响判断。
2. 添加剂影响：部分酒可能添加甘油、糖分调整挂杯效果，需结合标签确认。
3. 香型差异：酱香型白酒普遍度数较高（53%vol左右），清香型白酒度数范围更广。
总结
最可靠的方法是直接查看标签度数，其他感官指标可作为辅助参考。高度酒适合长期存放或资深酒友，低度酒更适合日常饮用或新手尝试。购买时可根据自身需求和场合选择合适度数。
