中国八大名酒分为“老八大名酒”和“新八大名酒”，分别由1963年第二届和1979年第三届全国评酒会评选产生。以下是详细列表及其背景：
1. 茅台酒
2. 汾酒
3. 五粮液
4. 泸州老窖特曲
5. 西凤酒
6. 董酒
7. 全兴大曲
8. 古井贡酒
1. 茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、董酒、古井贡酒（延续老八大）。
2. 新增品牌：
3. 淘汰品牌：西凤酒、全兴大曲（因香型误报被取代）。
1. 评选背景：全国评酒会由轻工业部主办，以香型、口感、工艺等为评分标准。
2. 香型改革：第三届评酒会首次按香型分组（浓、清、酱、米、其他），奠定中国白酒分类基础。
3. 品牌影响力：茅台、五粮液、泸州老窖等品牌至今仍是高端市场主导者，汾酒、西凤等则在区域市场保持强势。
如需更详细的历史变迁或具体品牌工艺，可参考相关来源。
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一、低度柔和型白酒推荐1.汾酒玫瑰汾酒（40度）以清香型为基底，融入玫瑰芳香，口感微辣但回甘明显，酒体清爽不刺激，适合女性小酌。2.竹叶青玻竹（42度）以汾酒为基酒，加入竹叶、当归等草本原料，兼具酒香与药香，入口甜美醇润，适合养生需求。...
1.避光保存原因：紫外线会加速酒体氧化，破坏酯类等风味物质。方法：存放于阴凉处（如柜子、地下室），避免阳光直射；若为透明玻璃瓶，可用深色布或纸包裹。2.恒温恒湿温度：理想温度12-25℃。避免高温（酒精挥发）或低温（酒体浑浊，长期可能影...
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