汾酒53度475毫升清香型白酒是中国山西杏花村汾酒集团生产的经典产品,属于清香型白酒的代表之一。以下是关于这款酒的详细介绍:
核心信息
品牌:汾酒(中国四大名酒之一,历史可追溯至1500年前南北朝时期)香型:清香型(国家标准GB/T 10781.2)酒精度:53%vol(黄金酒精度,分子缔合度最佳)容量:475ml(出口版常见规格,国内版多为500ml)原料:水、高粱、大麦、豌豆产地:山西省汾阳市杏花村工艺特点
1. 地缸发酵:使用陶缸隔离泥土发酵,避免杂菌污染
2. 清蒸二次清:原料单独蒸煮,酒醅蒸馏两次即丢弃
3. 固态分离发酵:严格区分不同轮次酒醅
4. 陶坛陈藏:基酒需经3年以上陶坛储存
风味特征
色泽:无色透明(优级清香型标准)香气:清香纯正,带有青苹果、鲜花香和淡淡粮香口感:入口绵甜,落口爽净,回味有淡淡杏仁香典型风格:"清、正、甜、净、长"五字特点市场定位
价格带:中高端(约200-300元区间)消费场景:商务宴请(尤其北方市场)礼品馈赠(经典蓝瓷瓶设计)日常佐餐(搭配山西面食尤佳)竞品对比:与茅台(酱香)、五粮液(浓香)形成差异化同香型中比红星二锅头更高端特别说明
1. 475ml规格:多为出口版本,符合国际通行酒类容量标准
2. 防伪特征:
瓶盖顶部有杏花村立体图案标签采用变色油墨二维码可追溯源头3. 存储建议:
避免阳光直射直立存放(不同于葡萄酒)开瓶后建议半年内饮完品鉴建议
适饮温度:15-20℃醒酒时间:开瓶后静置5分钟杯型选择:郁金香型白酒杯配餐推荐:老醋蜇头、过油肉、刀削面这款酒曾获1915年巴拿马万国博览会甲等金质奖章,是了解中国清香型白酒的标杆产品。其"清雅"风格特别适合白酒入门者尝试,53度虽高但饮后不易上头,展现了传统酿造工艺的精髓。