1. 国家标准依据
适用于白酒、威士忌、伏特加等蒸馏酒及配制酒,规定甲醛含量不得超过 2.0毫克/升(mg/L)。
适用于啤酒、葡萄酒、黄酒等发酵酒及配制酒,未直接规定甲醛***,但要求不得人为添加甲醛或其他违禁物质。
2. 甲醛的来源与控制
3. 国际对比与安全依据
4. 消费者建议
5. 监管与处罚
中国对酒类甲醛的管控以预防健康风险为核心,标准覆盖蒸馏酒和发酵酒,重点限制工业添加行为。消费者无需过度担忧合规产品的安全性,但仍需提高对劣质酒的辨识能力。
适用于白酒、威士忌、伏特加等蒸馏酒及配制酒,规定甲醛含量不得超过 2.0毫克/升(mg/L)。
适用于啤酒、葡萄酒、黄酒等发酵酒及配制酒,未直接规定甲醛***,但要求不得人为添加甲醛或其他违禁物质。
中国对酒类甲醛的管控以预防健康风险为核心,标准覆盖蒸馏酒和发酵酒,重点限制工业添加行为。消费者无需过度担忧合规产品的安全性,但仍需提高对劣质酒的辨识能力。
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