推荐酒精度范围
此区间能有效杀菌防腐,同时充分提取杨梅的果香和营养成分。常用的是50°左右的清香型白酒(如二锅头、米酒等),避免浓香型或酱香型酒掩盖果味。
不同酒精度的特点
1. 高度酒(50°~60°)
2. 中度酒(40°~50°)
3. 低度酒(30°~40°,慎用)
制作要点
浸泡时间与饮用建议
注意事项
选择合适的酒精度,既能保留杨梅的清香,又能延长保存时间,根据个人口味调整即可享受自制的健康果酒。
此区间能有效杀菌防腐,同时充分提取杨梅的果香和营养成分。常用的是50°左右的清香型白酒(如二锅头、米酒等),避免浓香型或酱香型酒掩盖果味。
1. 高度酒(50°~60°)
2. 中度酒(40°~50°)
3. 低度酒(30°~40°,慎用)
选择合适的酒精度,既能保留杨梅的清香,又能延长保存时间,根据个人口味调整即可享受自制的健康果酒。
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