1. 处理话梅干
2. 酒的选择
3. 配方建议
4. 制作步骤
1. 将处理好的话梅干放入干净消毒的密封罐中。
2. 倒入酒液，确保完全淹没话梅。
（图片来源网络，侵删）
3. 阴凉避光处存放，每日摇晃一次促进风味释放。
4. 浸泡时间建议：
5. 注意事项
6. 创新用法
传统上，福建、广东等地有以青梅干泡酒的习俗，但现代用盐渍话梅泡酒更偏向创意做法。若追求经典风味，建议使用未腌制的干制青梅（如话梅的原料）。
（图片来源网络，侵删）
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1. 将处理好的话梅干放入干净消毒的密封罐中。
2. 倒入酒液，确保完全淹没话梅。
3. 阴凉避光处存放，每日摇晃一次促进风味释放。
4. 浸泡时间建议：
传统上，福建、广东等地有以青梅干泡酒的习俗，但现代用盐渍话梅泡酒更偏向创意做法。若追求经典风味，建议使用未腌制的干制青梅（如话梅的原料）。
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