1. 市场调研与规划
2. 资金与设备
1. 工商注册
2. 环保审批（关键步骤）
3. 食品生产许可证
4. 酒类生产许可证
5. 消防验收
6. 卫生许可与健康证明
1. 税务登记：完成税种核定及发票申领。
2. 产品标准备案：执行国标（GB）或制定企业标准并备案。
3. 商标注册：保护品牌，避免侵权风险。
4. 标签合规：按GB 7718《预包装食品标签通则》标注成分、生产日期等信息。
酒类生产禁止无证经营，家庭作坊无法合法取得生产许可。
小型酒厂启动资金约50-200万元（含设备、许可及环评费用）。
建议提前咨询当地市场监管、环保等部门，确保符合最新政策要求。
白酒的执行标准GB/T22045确实对应的是粮食酒。以下是关键信息GB/T22045是什么？标准名称：小曲固态法白酒工艺类型：固态法酿造（纯粮酒）原料要求：以粮谷（高粱、大米、小麦等）为原料，不添加食用酒精或香料。特点：采用小曲（酒药...
一、可能变色的情况1.自然陈化反应•酯类物质氧化：酒中的酯类与微量氧气缓慢反应，生成醛类物质，可能导致酒液微黄（常见于酱香型白酒）。•美拉德反应：氨基酸与还原糖在长期储存中产生类黑精，使颜色加深，这种变化在陶坛储存时更为明显。2.特...
一、酒精含量分级规定1.≤24%酒精度的酒类可正常托运，无数量限制，但需计入托运行李总重量（通常经济舱免费托运20-30kg，具体以机票舱位为准）。2.24%~70%酒精度（如大部分白酒）每人托运总量不得超过5升，且必须为原厂密封包装，...
江苏省作为中国经济发达省份和白酒消费大省，其白酒市场具有规模大、消费层级丰富、本土品牌强势等特点。以下为江苏白酒市场份额的核心分析：一、市场规模与结构1.市场规模江苏省白酒市场规模约500-600亿元（2023年预估），占全国白酒市场的8...
白酒行业的利润如同窖藏的老酒，看似醇厚诱人，实则暗藏乾坤。数据显示，头部酒企的毛利率普遍超过70%，部分高端品牌甚至达到90%，但中小酒厂却常因成本高企、竞争激烈而举步维艰。这背后，既有品牌溢价构建的黄金赛道，也有原料、营销、政策交织的复杂...
GB/T23547是中国《浓酱兼香型白酒》的国家标准，属于纯粮固态发酵白酒。以下是关键信息1.GB/T23547标准解析适用范围：针对浓酱兼香型白酒（兼具浓香和酱香风格）。生产工艺：采用纯粮固态发酵法，原料为高粱、小麦等粮食，不添...
随着中秋、国庆等节假日的临近，不少自驾返京的市民关心能否携带白酒进京。根据北京市现行规定，私家车携带合理数量的自用白酒可以正常通行，但需注意酒精度数限制和数量要求。本文将从多个维度为您拆解这项政策的"通关密码"。政策规定依据《北京市酒类流通...
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