汾酒作为中国历史悠久的白酒品牌,其纯粮食酒产品以传统固态发酵工艺酿造,原料主要为高粱、大麦、豌豆等粮食,不添加食用酒精及香精。以下是汾酒旗下主要的纯粮食酒系列:
一、核心纯粮食酒系列
1. 青花系列(高端)
青花20/青花30/青花40:汾酒高端代表作,以清香纯正、绵甜爽净著称,采用老酒勾调,陈香突出。原料:高粱、大麦、豌豆、水。2. 老白汾系列(中端)
老白汾10年/15年:经典中端产品,口感醇厚,带有花果香和粮食甜香。原料:高粱、大麦、豌豆、水。3. 玻汾系列(亲民款)
黄盖玻汾(53度)/红盖玻汾(42度):性价比之王,入口柔和,尾净甘爽。原料:高粱、大麦、豌豆、水。4. 巴拿马系列(纪念款)
巴拿马20/巴拿马金奖:纪念汾酒1915年巴拿马博览会获奖,香气饱满,层次丰富。二、其他纯粮产品
竹叶青酒:以汾酒为基酒,加入草本配制,但基酒本身为纯粮酿造(原料含高粱、大麦、豌豆)。出口汾系列:如出口白瓷汾、出口红汾,专供海外市场,执行纯粮固态标准。三、如何辨别纯粮食酒?
1. 看产品标准号:
GB/T 10781.2:清香型纯粮固态发酵标准(汾酒主要使用)。2. 原料表:仅有水、高粱、大麦、豌豆等粮食,无“食用酒精”“香料”添加。
3. 标识:包装注明“纯粮固态发酵”或“固态法白酒”。
注意事项
汾酒部分低端产品(如乳玻汾)可能为固液法,建议购买时核对标准号。竹叶青为配制酒,基酒是纯粮酒,但添加了草本成分,口感与传统白酒不同。如需确认具体产品,建议查看包装说明或咨询汾酒官方渠道。