一、核心标准
1. GB 10344-2005《预包装饮料酒标签通则》
规定所有预包装白酒必须标注的内容:产品名称(真实属性名称,如"浓香型白酒")配料表(水、高粱等原料+食品添加剂)酒精度(%vol)净含量(毫升或升)生产日期(灌装日期)保质期(酒精度≥10%vol可免标)生产者名称/地址产品标准号(如GB/T 10781.1)质量等级(优级、一级等)生产许可证编号(SC开头)产地(至少到地级市)警示语("过量饮酒有害健康")2. GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》
补充要求:字体高度≥1.8mm不得明示/暗示治疗功能酒精勾兑酒需标注"液态法白酒"或"固液法白酒"二、产品标准体系
1. 纯粮固态发酵酒
浓香型:GB/T 10781.1清香型:GB/T 10781.2米香型:GB/T 10781.3酱香型:GB/T 26760凤香型:GB/T 14867特香型:GB/T 208232. 非纯粮酒
液态法白酒:GB/T 20821固液法白酒:GB/T 208223. 地理标志产品
茅台酒:GB/T 18356五粮液:GB/T 22211泸州老窖:GB/T 22041三、关键标注要点
1. 香型标注
需与执行标准对应(如执行GB/T 26760必须标注"酱香型白酒")
2. 质量等级
优级酒在总酸、总酯等指标上严于一级
3. 生产日期解读
固态法白酒标注年份需满足:100%陈酿酒勾调
4. 警示语规范
必须使用黑体字,标注在主要展示版面
四、常见违规情形
标注"***""专供"等字样(2020年后禁止)虚假标注香型或质量等级未明示食用酒精/香料的使用年份酒虚标(如3年基酒标注10年陈酿)建议生产企业在设计标签时,需同时参考《食品安全法》及市场监管总局最新公告,必要时可进行合规性审查。消费者选购时应注意核对产品标准号与标注香型是否对应,液态法/固液法白酒的价格通常不应过高。