一、假酒的存在情况及原因
1. 高端名酒伪造严重
茅台、五粮液、国窖1573等高端酒是造假重灾区。例如，2025年广西贺州查获的假酒案中，5万瓶假冒茅台被查扣，造假手段包括回收真瓶灌装劣质酒、伪造防伪标识等。电商平台的“百亿补贴”专区也频繁出现假酒投诉，部分商家通过伪造授权书、克隆包装等方式牟利。
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2. 平价酒的低成本造假
平价酱香酒如牛栏山二锅头、黄盖玻汾等因销量大、消费者价格敏感度高，常被仿制。造假者使用食用酒精勾兑香精，成本仅3-5元/瓶，通过高仿标签流入乡镇市场。
3. 年份造假与工艺噱头
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部分商家通过添加色素或焦糖色伪造老酒微黄色泽，或利用“纯粮酿造”“坤沙工艺”等术语误导消费者，实际酒质低劣。
二、假酒的常见造假手段
三、真假酱香型白酒的鉴别方法
1. 感官鉴别
2. 包装与标签验证
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3. 物理实验法
四、购买建议
1. 选择正规渠道：优先在品牌官方旗舰店、大型商超购买，避免非授权电商店铺和低价直播间。
2. 关注品牌信誉：茅台镇核心产区的前50大厂产品更可靠，如范应华***监制的国康1935等。
3. 警惕价格异常：远低于市场价的“年份老酒”或“***酒”多为假货。
总结来看，酱香型白酒的假货问题需通过多维度鉴别手段防范，消费者需结合感官判断、包装验证和购买渠道选择来降低风险。
