ZBLOG

散装白酒可以卖吗现在怎么卖的那么贵呢

一、散装白酒能否合法销售

1. 法律层面

根据中国《食品安全法》《酒类流通管理办法》等法规:

散装白酒可以卖吗现在怎么卖的那么贵呢-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 销售散装白酒需取得《食品生产许可证》或《食品经营许可证》。
  • 禁止无证销售、勾兑工业酒精等违法行为(近年多地曾发生假酒致死事件)。
  • 2021年起实施的《白酒工业术语》新国标规定"非粮谷酿造酒不得称白酒",提高生产门槛。
  • 2. 监管现状

  • 农村集市、小作坊仍存在私下销售现象,但存在质量风险。
  • 正规渠道(如超市、特许门店)销售的预包装散酒,需标注生产信息及质检报告。
  • 二、价格上涨的深层原因分析

    1. 生产成本激增

  • 粮食成本:高粱价格较5年前上涨超60%(2023年主产区均价达3.2元/斤)
  • 能源成本:酿酒需高温蒸煮,2022年煤炭价格同比上涨35%
  • 环保投入:酒厂污水处理设备改造成本普遍超百万元
  • 2. 供需关系变化

    散装白酒可以卖吗现在怎么卖的那么贵呢-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 2020年后酱香型白酒热潮带动基酒需求,优质散酒成抢手资源
  • 农村人口减少导致传统自酿群体萎缩,作坊酒供给量下降40%
  • 疫情后餐饮业复苏,中低端白酒消费需求反弹
  • 3. 流通环节加价

  • 运输成本:2023年公路货运价格指数同比上涨18%
  • 包装升级:即便散装酒,合规使用的食品级陶坛成本上涨25%
  • 渠道抽成:电商平台佣金普遍达15-20%
  • 三、市场数据佐证

  • 2023年散装白酒均价达18元/500ml,较2019年上涨50%
  • 正规酒企散酒业务毛利率约35%,非法作坊可达60%以上
  • 监管部门2022年查处假劣散酒案件1.2万起,涉案金额超8亿元
  • 四、消费者建议

    1. 选购要点

  • 查看"SC"生产许可编码
  • 要求出具当批次酒精度检测报告
  • 警惕低于10元/斤的异常低价产品
  • 2. 替代方案

    散装白酒可以卖吗现在怎么卖的那么贵呢-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 瓶装光瓶酒(如牛栏山、红星)性价比提升
  • 社区酒坊现酿现售模式(需确认资质)
  • 酒厂直购(部分企业开放基酒团购)
  • 当前散酒市场呈现"合法化、品质化、品牌化"趋势,建议消费者理性看待价格波动,优先选择可追溯的正规产品。对经营者而言,合规化改造和工艺升级已成为生存必需。

    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~