汾酒青花系列属于清香型白酒,是汾酒品牌中的高端产品线,以“清、爽、绵、甜、净”为典型特点。
香型特点解析:
1. 清香型白酒的核心特征
清香型白酒以“一清到底”著称,强调酒体的纯净与雅致。其香气以粮食香(高粱、大麦、豌豆)为主,伴有淡淡的花果香,入口绵柔清爽,回味悠长且无杂味。青花汾酒作为该香型的代表,采用传统“地缸发酵”和“清蒸二次清”工艺,最大程度保留原料的自然风味,避免窖泥等异香干扰。
2. 青花系列的具体表现
3. 与浓香型的区别
浓香型白酒以窖香浓郁、口感醇厚为特色,而清香型(如青花汾酒)则追求清新雅致,香气更纯净,适合偏好清爽口感的消费者。
工艺与原料加持:
总结来看,汾酒青花系列是清香型白酒的典范,其工艺、原料和口感均围绕“清雅”展开,适合喜爱纯净酒体与细腻香气的消费者。