中国白酒大全作者名字及简介-白酒讯息网

关于《中国白酒大全》这一书名，目前没有明确对应的权威著作信息。中国白酒文化深厚，相关书籍众多，但书名和作者可能存在版本差异。以下是一些可能相关的书籍及作者信息，供您参考：

1. 《中国酒典》

作者：侯开、张振香

（图片来源网络，侵删）

简介：侯开是中国酒文化研究者，张振香为酒类行业专家。该书系统梳理了中国白酒的历史、工艺、名酒品牌及文化，内容涵盖传统酿造技术、品鉴方法等。

2. 《中国白酒通典》

作者：曾宇

简介：曾宇是酒类行业资深研究者，长期从事白酒文化传播。本书从历史、地理、工艺等角度全面解析中国白酒，尤其侧重名酒产区（如茅台镇、泸州等）的介绍。

3. 《白酒生产技术》

作者：胡永松、李大和

简介：胡永松是四川大学教授，李大和为中国白酒知名技术专家。本书侧重白酒生产工艺，适合行业从业者和技术研究者参考。

4. 《茅台酒文化笔记》

作者：周山荣

（图片来源网络，侵删）

简介：周山荣是茅台镇酒文化研究者，专注于酱香型白酒研究。书中深入剖析了茅台酒的历史、工艺及文化内涵。

5. 《中国名酒志》

主编：中国地方志指导小组

简介：该书为国家级文化工程，涵盖茅台、五粮液、汾酒等名酒的起源、工艺、品牌发展史，由多位行业专家联合编纂。

其他可能相关的作者：

季克良：原茅台集团董事长，著有《茅台酒与健康》《我与茅台五十年》等，侧重茅台酒文化与技术。

赖高淮：泸州老窖酿酒技艺传承人，著有《中国白酒的品鉴与工艺》。

徐岩：江南大学教授，研究白酒风味与微生物技术，参与编写多部行业著作。

提示：

若您需要具体某一本书的详细信息，建议补充以下内容以便精准查询：

1. 出版社或出版年份；

（图片来源网络，侵删）

2. 书籍封面或目录的关键信息；

3. ISBN编号（如有）。

希望以上信息对您有所帮助！

中国白酒大全作者名字及简介

1. 《中国酒典》

2. 《中国白酒通典》

3. 《白酒生产技术》

4. 《茅台酒文化笔记》

5. 《中国名酒志》

其他可能相关的作者：

提示：

地铁上能带啤酒嘛过安检

世界最贵的酒瓶

白酒怎么认别是纯粮酿造的

放了很久的白酒打开漏酒了还能喝吗

什么叫固态发酵酒

关于鉴定白酒的书籍

怎么分别真假酒

白酒放在家里安全吗有毒吗

出国能带多少白酒回国

为什么白酒很苦涩呢

酒窖藏多久最好吃了

中国白酒大全作者名字及简介

1. 《中国酒典》

2. 《中国白酒通典》

3. 《白酒生产技术》

4. 《茅台酒文化笔记》

5. 《中国名酒志》

其他可能相关的作者：

提示：

相关推荐

地铁上能带啤酒嘛过安检