1. 传统青稞酒(发酵酒)
传统青稞酒多为自然发酵酒(类似黄酒),原料为青稞,发酵时间较短,口感微甜带酸,酒体浑浊,通常酒精度较低,适合日常饮用。
2. 现代蒸馏型青稞酒
受白酒工艺影响,部分青稞酒采用蒸馏技术(如藏白酒),酒精度显著提高,口感更浓烈,接近普通白酒的烈度。
对比参考:
选购建议:
若自酿或购买散装青稞酒,建议提前询问工艺,避免误判酒精度。
1. 传统青稞酒(发酵酒)
传统青稞酒多为自然发酵酒(类似黄酒),原料为青稞,发酵时间较短,口感微甜带酸,酒体浑浊,通常酒精度较低,适合日常饮用。
2. 现代蒸馏型青稞酒
受白酒工艺影响,部分青稞酒采用蒸馏技术(如藏白酒),酒精度显著提高,口感更浓烈,接近普通白酒的烈度。
对比参考:
选购建议:
若自酿或购买散装青稞酒,建议提前询问工艺,避免误判酒精度。
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