纯粮食酱香酒厂家-白酒讯息网

一、知名纯粮食酱香酒厂家（贵州 核心产区）

1. 贵州茅台酒厂（集团）

核心产品：飞天茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒

特点：酱香型白酒标杆，传统“12987”工艺（1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒），纯粮固态发酵。

2. 习酒（贵州习酒股份有限公司）

（图片来源网络，侵删）

核心产品：习酒·窖藏1988、君品习酒

特点：赤水河产区，酱香突出，口感醇厚。

3. 郎酒（四川郎酒集团）

核心产品：青花郎、红花郎

特点：虽属四川，但工艺与贵州酱香一脉相承，主打“赤水河左岸庄园酱酒”。

4. 国台酒业

核心产品：国台国标酒、国台十五年

特点：茅台镇第二大酿酒企业，专注大曲坤沙酱酒。

5. ***酒业

（图片来源网络，侵删）

核心产品：***国宾酒

特点：定位高端，主打***定制，传统工艺酿造。

二、中小型优质酱香酒厂家（可合作/贴牌）

1. 贵州珍酒厂

特点：前身为“贵州茅台酒易地试验厂”，口感接近茅台风格。

2. 窖酒

核心产品：摘要酒、回沙酒

特点：贵州老牌酱酒，性价比高。

3. 夜郎古酒业

（图片来源网络，侵删）

特点：茅台镇本土企业，提供基酒和贴牌定制服务。

4. 酣客君丰酒业

特点：新兴品牌，主打“性价比坤沙酒”，支持OEM合作。

5. 无忧酒业

特点：专注传统工艺，基酒品质稳定，适合长期合作。

三、选择厂家的注意事项

1. 验证资质

检查是否具备《食品生产许可证》和“纯粮固态发酵”标识。

要求提***品质检报告（甲醇、塑化剂等指标）。

2. 工艺与原料

坤沙酒：高粱完整率＞80%，品质最佳（如茅台）。

碎沙酒：高粱破碎率高，成本低但酒体较单薄。

翻沙/串沙酒：酒精勾兑，需谨慎避开。

3. 实地考察建议

参观窖池、酿酒车间、储酒库，确认生产规模。

品尝基酒，观察酒体是否挂杯明显、香气持久。

四、如何辨别纯粮食酱香酒？

1. 执行标准

纯粮酱香酒标准：GB/T 26760（优级）。

液态法白酒（酒精勾兑）：GB/T 20821。

固液法白酒：GB/T 20822。

2. 原料表

纯粮酒仅含高粱、小麦、水，无“食用酒精”或“香料”。

3. 感官测试

酒花：摇晃后酒花密集且消散缓慢。

空杯留香：倒出酒后，空杯24小时后仍有酱香味。

五、合作建议

定制需求：中小型酒厂通常支持贴牌（OEM），可定制包装和酒精度。

批发渠道：联系当地白酒经销商协会或通过糖酒会（如成都春糖会）对接厂家。

风险提示：警惕低价“神酒”，签订合同时明确质量标准和违约责任。

如果需要更具体的厂家联系方式或样品推荐，可进一步说明需求场景（如代理、团购、婚宴用酒等）。

纯粮食酱香酒厂家

一、知名纯粮食酱香酒厂家（贵州 核心产区）

二、中小型优质酱香酒厂家（可合作/贴牌）

三、选择厂家的注意事项

四、如何辨别纯粮食酱香酒？

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