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白酒执行标准有假的吗

在中国,白酒的执行标准确实存在被伪造或滥用的现象。一些不法商家为了牟利,可能通过伪造执行标准、虚标生产工艺或香型等手段误导消费者。以下是一些常见的造假方式及辨别方法:

一、常见的造假方式

1. 虚标生产工艺标准

白酒执行标准有假的吗-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 固态法白酒(GB/T 10781等):成本较高,需纯粮酿造。
  • 液态法白酒(GB/T 20821)或固液结合法(GB/T 20822):允许使用食用酒精勾兑。
  • 造假手段:用液态法或固液法白酒冒充固态法,虚标GB/T 10781(如浓香型)、GB/T 26760(酱香型)等标准。
  • 2. 伪造地理标志产品标准

  • 例如:茅台酒需符合GB/T 18356(地理标志产品),但部分假酒可能冒用该标准却非茅台镇生产。
  • 3. 虚假标注香型

  • 将普通白酒标注为“酱香型”“特香型”等,实际工艺或原料不达标。
  • 4. 使用作废或无效标准

    白酒执行标准有假的吗-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 部分企业沿用已废止的旧标准,或编造不存在的标准号。
  • 二、如何辨别真假执行标准

    1. 核对标准号与产品信息

  • 例如:标注GB/T 10781.1(浓香型)的白酒应为纯粮固态发酵,若配料表中含“食用酒精”或“香料”,则涉嫌造假。
  • 2. 查询官方渠道

  • 登录国家标准化管理委员会官网或“全国标准信息公共服务平台”,验证标准号是否有效。
  • 3. 检查生产许可证编号

    白酒执行标准有假的吗-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 生产许可证号(SC编号)需清晰可查,可通过国家市场监督管理总局官网查询企业资质。
  • 4. 关注标签完整性

  • 正规白酒标签需注明:产品名称、香型、酒精度、生产许可证号、执行标准、生产日期、厂家地址等信息,缺一不可。
  • 5. 警惕低价异常产品

  • 例如:标注GB/T 26760(酱香型)的白酒若售价极低(如低于50元),可能存在质量问题。
  • 三、常见白酒执行标准参考

    | 香型/工艺 | 执行标准 | 备注 |

    |-|||

    | 浓香型白酒 | GB/T 10781.1 | 纯粮固态发酵 |

    | 酱香型白酒 | GB/T 26760 | 茅台、郎酒等 |

    | 清香型白酒 | GB/T 10781.2 | 汾酒为代表 |

    | 液态法白酒 | GB/T 20821 | 食用酒精勾兑 |

    | 固液结合法白酒 | GB/T 20822 | 部分粮食酒+食用酒精 |

    | 地理标志产品 | 如GB/T 18356 | 茅台酒专用 |

    四、发现假酒如何***?

    1. 保留证据:保存购买凭证、产品标签、酒样等。

    2. 举报渠道:拨打12315消费者热线,或通过“全国12315平台”在线投诉。

    3. 送检鉴定:可联系当地市场监管部门或第三方检测机构进行检测。

    温馨提示:购买白酒时,尽量选择正规商超、品牌官方渠道,避免购买无明确来源的低价酒。若对执行标准存疑,可要求商家提供检测报告或生产许可证明。

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