在中国，酒类产品的执行标准代码（通常标注为GB/T或GB开头）是国家对酒类生产工艺、原料、质量等制定的强制性或推荐性标准。对于“纯酿酒”这一概念，需要结合具体的酒类产品来理解：
1. 什么是“纯酿酒”？
2. 常见白酒执行标准代码
以下是中国白酒的主要执行标准，可通过代码区分酿造工艺：
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注意：标有 GB/T 10781 系列或 GB/T 26760 的白酒通常是纯粮酿造；而 GB/T 20821 或 GB/T 20822 可能含有食用酒精。
3. 其他酒类标准代码
4. 如何判断是否“纯粮酿造”
1. 看标准代码：优先选择GB/T 10781、GB/T 26760等固态发酵标准。
2. 看原料表：纯粮酒原料仅为水、粮食，无“食用酒精”、“香料”等添加。
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3. 看质量等级：优级＞一级＞二级（等级越高通常品质越好）。
总结
“纯酿酒”的执行标准代码通常是固态发酵白酒对应的国标（如GB/T 10781.1、GB/T 26760等）。消费者可通过产品标签上的代码和原料表，快速判断酒的酿造工艺和原料成分。购买时建议优先选择明确标注“固态法白酒”且标准代码符合纯粮酿造的产品。
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