一、白酒选择标准
1. 酒精度：50-60度最佳，能有效萃取人参皂苷等成分，并延长保存时间。
2. 香型：推荐清香型（如汾酒）、米香型或药香型，避免浓香/酱香掩盖药材本味。
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3. 原料：纯粮固态发酵酒（非酒精勾兑），保证口感与药效融合。
二、品牌推荐（按价位分类）
高端选择
清香纯正，性价比高，推荐青花汾或黄盖玻汾（53度）。
若偏好醇厚口感，可用其基础款（如五粮醇）泡制。
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中端选择
绿瓶56度纯粮酒，价格亲民，适合长期泡制。
52度浓香型，品质稳定，适合预算中等者。
平价实用
纯粮款（注意区分酒精勾兑产品），经济实惠。
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米香清爽，55度，适合南方用户偏好。
三、注意事项
1. 人参处理：鲜参需洗净晾干，干参可直接使用，切片可加速有效成分释放。
2. 容器选择：玻璃或陶瓷罐，避免金属/塑料，密封避光保存。
3. 浸泡时间：一般3-6个月，定期摇晃促进融合，建议1年内饮用完。
4. 饮用建议：每日20-30ml，空腹或餐前饮用，体质燥热者慎用。
总结
性价比首选清香型（如汾酒、红星二锅头），预算充足可选高端纯粮酒；注意避免低价酒精勾兑产品。泡制时结合科学方法，才能发挥人参的滋补效果。
