国家标准品酒杯-白酒讯息网

国家标准品酒杯主要分为两类：ISO标准品酒杯（国际通用）和中国白酒国标品酒杯。两者设计理念不同，分别针对葡萄酒和白酒的品鉴需求，以下是详细信息：

一、ISO标准品酒杯（国际通用）

1. 设计背景与用途

（图片来源网络，侵删）

1974年由法国设计，旨在统一葡萄酒品鉴标准，避免因酒杯形状差异影响对酒体风味的判断。

适用于所有葡萄酒类型，能中立呈现酒液的香气、色泽和口感，被全球品酒组织推荐。

2. 造型与规格

外观：杯身类似含苞待放的郁金香，杯口收窄以聚拢香气，杯脚细长便于手持和观察酒液。

尺寸：总长155mm，杯脚高55mm，杯口宽46mm，杯底宽65mm，总容量215ml（另有410ml、300ml等规格）。

材质：无色透明玻璃或水晶，无花纹、雕饰，确保不影响酒液色泽判断。

3. 使用方法

倒酒量约50ml（至杯身最宽处），占容量的1/3，一瓶750ml葡萄酒可分约15杯。

握杯脚避免手温影响酒温，摇晃酒杯释放香气，倾斜观察挂杯和颜色。

二、中国白酒国标品酒杯

1. 标准与用途

（图片来源网络，侵删）

依据《GB/T 10345-2007 白酒分析方法》和《GB/T 33404-2016 白酒感官品评导则》设计，专用于白酒品鉴。

容量50ml，形似郁金香（又称“小郁金香杯”），适用于观察酒液挂杯、闻香及口感品评。

2. 设计特点

高脚：避免手温影响酒液温度，便于观察色泽。

腹大口小：杯腹宽大便于摇晃释放香气，杯口收窄聚香，倾斜30°闻香效果最佳。

材质：无色透明玻璃或水晶，无杂色干扰观色。

3. 使用方法

倒酒至杯身最宽处（约30ml），确保酒液表面积最大化以挥发香气。

握杯柱或杯脚，闻香时鼻尖距杯口2-3cm，轻嗅避免酒精***。

品酒时小口慢饮，使酒液均匀分布于舌面，感受风味层次。

三、选购建议

1. ISO杯：适用于葡萄酒品鉴，可选购220ml或65ml规格，单只价格约30-50元（京东平台）。

（图片来源网络，侵删）

2. 白酒国标杯：单只约30元，套装（6只带标号）约179元，适合对比品评不同白酒。

3. 替代品：部分酒类礼盒（如文君白酒）附赠近似国标杯，但需注意容量和材质。

四、注意事项

清洁：避免使用塑料或纸杯，可能干扰酒香；玻璃杯需当日清洗，水晶杯需轻柔处理。

容量误区：国家标准杯容量固定（如白酒杯50ml），与“一标准杯”饮品单位（如美国定义18ml酒精）无关。

两种标准杯均以功能性为核心，ISO杯强调通用性，白酒杯注重香气聚拢与品鉴细节，用户可根据需求选择。

国家标准品酒杯

一、ISO标准品酒杯（国际通用）

二、中国白酒国标品酒杯

三、选购建议

四、注意事项

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