要分辨白酒是否为纯粮酿造，可以通过以下几种方法综合判断，既包括观察标签信息，也可以通过简单的物理实验和感官体验辅助鉴别：
一、看产品标签
1. 执行标准号
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纯粮酒的国家执行标准通常为：
⚠️ 警惕以下标准：
2. 配料表
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纯粮酒的配料表中应只有 水、高粱、小麦、大米、玉米 等粮食，无其他添加剂（如食用酒精、香料、糖精等）。
3. 质量等级
纯粮酒通常标注 优级、一级 等质量等级（如酱香型白酒优级＞一级），而勾兑酒一般不标注等级。
（图片来源网络，侵删）
二、物理鉴别方法
1. 摇晃看酒花
2. 加水法
将白酒与水按1:1混合：
3. 手搓法
滴几滴酒在掌心搓热：
4. 空杯留香
将酒倒入干净杯子后倒出，静置10分钟：
三、感官体验
1. 口感
2. 饮后反应
四、其他提示
1. 价格参考
纯粮酒因酿造周期长、成本高，通常售价较高（如主流酱香酒单价普遍在百元以上），远低于市场价的“纯粮酒”需谨慎。
2. 防伪标识
选择正规渠道购买，检查防伪码、二维码、瓶盖封装是否完整，大品牌可通过官方渠道验证真伪。
3. 品牌信誉
优先选择知名品牌（如茅台、五粮液、汾酒等），小众品牌或“网红酒”需仔细甄别。
总结
纯粮酒与酒精勾兑酒的核心区别在于 原料和工艺。通过标签信息、物理实验和感官体验综合判断，可提高鉴别准确性。若对酒质存疑，建议送专业检测机构分析成分。日常购买时，选择正规渠道和可信品牌是避免踩坑的关键。
