1. 酒精计法（国家标准方法）
原理：利用酒精计（酒精度计）测量酒精水溶液的密度，通过密度与酒精度的对应关系计算浓度（%vol）。
步骤：
（图片来源网络，侵删）
1. 蒸馏：取100ml白酒，蒸馏去除杂质（如糖分、酯类等），收集馏出液（纯酒精和水的混合物）。
2. 冷却：将馏出液冷却至20℃左右。
3. 测量：
（图片来源网络，侵删）
注意事项：
2. 气相色谱法（高精度方法）
原理：通过气相色谱仪分离白酒中的酒精成分，并定量分析其含量。
步骤：
（图片来源网络，侵删）
1. 将白酒样品稀释后注入气相色谱仪。
2. 仪器自动分离乙醇和其他成分，通过峰面积或保留时间定量计算酒精度。
特点：
3. 密度瓶法
原理：测量白酒的密度，利用密度与酒精度的关系计算浓度。
步骤：
1. 用密度瓶精确称量白酒的质量和体积。
2. 根据公式计算密度，查表得出对应酒精度。
适用场景：实验室环境，精度较高但操作繁琐。
4. 便携式酒精检测仪
原理：基于光学折射或电化学传感器快速测定酒精度。
特点：
注意事项
简易家庭检测（仅供参考）
若需粗略估算，可将白酒倒入小杯后点燃，观察燃烧后剩余水量。酒精易燃，剩余水体积约等于原酒体积减去酒精体积，但此方法误差较大。
根据需求和条件选择合适方法，专业检测建议优先采用酒精计法或气相色谱法。
