五粮醇酒是中国四川省宜宾市生产的品牌,由宜宾五粮液股份有限公司出品。以下是关于其生产背景的详细信息:
1. 生产地归属
五粮醇酒的生产总部位于四川省宜宾市,这里是“中国白酒金三角”的核心区域。宜宾市凭借得天独厚的自然环境和悠久的酿酒历史,成为五粮醇酒的核心生产基地。具体生产区域包括宜宾市的南溪区、江安县、安居区等县区,这些地方依托优质原料和传统工艺,确保了五粮醇酒的品质。
2. 地理环境优势
宜宾市地处亚热带湿润季风气候区,全年温暖湿润,年平均气温约18℃,土壤为弱酸性黄泥粘土,富含矿物质,适合酿酒微生物生长。岷江水源清澈甘甜,富含微量元素,为五粮醇酒的酿造提供了理想的水质条件。这种独特的生态环境赋予了五粮醇酒特有的“醇香”风味。
3. 生产企业
五粮醇是宜宾五粮液股份有限公司旗下的核心品牌之一,属于五粮液“1+9+8”品牌战略中的全国性重点产品。自1995年上市以来,五粮醇通过严格的生产标准(如地方标准DB5115/T 36-2020)和传统固态发酵工艺,确保了产品的高品质。
4. 生产工艺与文化传承
五粮醇以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,采用“包包曲”糖化发酵,在黄泥窖池中经过70天以上的发酵周期,结合分层蒸馏、陶坛陈酿等传统工艺酿制而成。其生产不仅继承了五粮液的浓香型白酒基因,还融合了宜宾悠久的酿酒文化,成为地理标志保护产品。
5. 品牌价值与影响力
作为地理标志产品,五粮醇的品牌价值在2022年已达170.62亿元,位居中国品牌价值百强第37位。其生产地宜宾市通过技术创新与文化挖掘,持续推动品牌国际化发展。
总结来看,五粮醇酒的生产扎根于四川省宜宾市,依托自然禀赋与五粮液的技术积淀,成为兼具传统工艺与现代品质的浓香型白酒代表品牌。