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家用小型蒸酒机怎么用图解

步骤1:准备工作】

图示示意:蒸酒机各部件摆放图(加热底座、蒸馏锅、冷凝器、收集瓶等)。

1. 材料准备

家用小型蒸酒机怎么用图解-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 发酵完成的酒醅(如高粱、大米等粮食发酵后的混合物)。
  • 冷却水(用于冷凝器循环)。
  • 2. 工具检查

  • 确认蒸酒机各部件完好,密封圈无破损,接口无泄漏。
  • 准备温度计、量杯等辅助工具。
  • 【步骤2:组装蒸酒机】

    图示示意:部件组装顺序分解图。

    1. 将蒸馏锅放置在加热底座上;

    家用小型蒸酒机怎么用图解-图2
    (图片来源网络,侵删)

    2. 连接冷凝器与蒸馏锅顶部(确保蒸汽管道密封);

    3. 将出酒管接入冷凝器出口,末端连接收集瓶;

    4. 检查所有接口是否拧紧,防止漏气。

    家用小型蒸酒机怎么用图解-图3
    (图片来源网络,侵删)

    【步骤3:加入酒醅】

    图示示意:酒醅倒入蒸馏锅的示意图。

    1. 打开蒸馏锅盖,将发酵好的酒醅倒入锅内,铺平至2/3容量(避免过满);

    2. 盖上锅盖并拧紧密封螺丝,确保蒸汽不外泄。

    【步骤4:启动蒸馏】

    图示示意:加热底座通电、冷凝器注水的操作图。

    1. 开始加热

  • 接通电源,设置加热温度(通常初始阶段用中火,出酒后转小火)。
  • 2. 启动冷凝水循环

  • 向冷凝器注水,保持水流循环(若为水冷式冷凝器);
  • 或提前冷冻冷却水箱(若为内置冷却系统)。
  • 【步骤5:收集酒液

    图示示意:出酒管滴酒、分阶段接酒的示意图。

    1. 初酒处理

  • 前5-10分钟流出的“酒头”(含甲醇等杂质)单独收集,不可饮用;
  • 2. 正式接酒

  • 观察出酒管,待酒液清澈后,用干净容器接取中段酒(酒精度高,品质佳);
  • 3. 尾酒处理

  • 后期流出的“酒尾”(酒精度低)可单独存放,下次蒸馏时复用。
  • 【步骤6:结束操作】

    图示示意:关闭电源、拆卸清洗的步骤图。

    1. 酒液流尽后,关闭加热电源;

    2. 待设备冷却后,拆卸各部件;

    3. 倒出蒸馏锅内的酒糟,清洗所有接触酒液的部件(避免残留影响下次使用)。

    【注意事项】

    1. 安全第一

  • 远离明火,确保通风;
  • 蒸汽温度高,避免烫伤。
  • 2. 酒精度控制

  • 可用酒精计测量接酒浓度,一般中段酒可达50-60度。
  • 3. 常见问题

  • 出酒少:检查密封性、酒醅发酵是否充分;
  • 酒液浑浊:过滤酒醅或降低加热速度。
  • 通过以上步骤,您可以安全高效地使用家用蒸酒机制作纯粮酒。如有疑问,建议参考具体型号的说明书或咨询卖家哦! uD83CuDF76

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