一、查看产品标签与执行标准
1. 产品类型
标签上明确标注「固态法白酒」的为纯粮酿造，而「液态法白酒」或「固液法白酒」通常含食用酒精或香精。
（图片来源网络，侵删）
2. 执行标准号
中国白酒的执行标准号可帮助鉴别：
3. 配料表
（图片来源网络，侵删）
纯粮酒配料仅有水、高粱、小麦等粮食，若含「食用酒精」「食用香料」则为勾兑酒。
二、物理测试法
1. 手搓法
取几滴酒于掌心，快速搓至发热后闻气味：
2. 加水法
将酒与水按1:1混合：
3. 火烧法
点燃少量白酒，观察火焰颜色及气味：
三、感官体验
1. 饮后反应
纯粮酒饮后不易上头，醒酒较快；勾兑酒可能引发头痛、口干等不适。
2. 空杯留香
纯粮酒的空杯可留存粮食香气数小时，勾兑酒气味消散较快。
四、价格与品牌参考
1. 成本判断
纯粮酒因工艺复杂（发酵周期长、出酒率低），成本较高。若低价酒（如低于30元/瓶）宣称纯粮酿造，需谨慎。
2. 选择正规渠道
优先选择知名品牌（如茅台、五粮液、汾酒等）或正规商超购买，避免来路不明的散装酒。
五、专业检测（终极验证）
若需绝对准确，可送检至专业机构检测以下指标：
注意事项
通过以上方法综合验证，可大幅提高判断准确性，避免购买到劣质酒精勾兑酒。
