纯粮食酒是指以粮食（如高粱、小麦、大米、玉米等）为原料，通过传统固态发酵工艺酿造而成的白酒，不添加食用酒精或香精等添加剂。以下是辨别纯粮食酒的方法和常见品牌，供参考：
一、如何辨别纯粮食酒？
1. 看产品标准号（关键指标）：
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⚠️ 注意：若标有 GB/T 20821（液态法白酒）或 GB/T 20822（固液法白酒），则为勾兑酒（含酒精或添加剂）。
2. 看原料表：
纯粮食酒的原料只有 粮食（如高粱、小麦）和水，若出现“食用酒精”、“液态法白酒”或“香料”等字样，则非纯粮酒。
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3. 观察酒花和挂杯：
纯粮酒摇晃后酒花密集且消散较慢，倒出时酒液挂杯明显（非绝对标准，需结合其他方法判断）。
4. 执行标准为“优级”或“一级”：
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纯粮酒标签上常标注质量等级（优级＞一级），勾兑酒一般不标等级。
二、常见纯粮食酒品牌举例
1. 酱香型：
2. 浓香型：
3. 清香型：
4. 其他香型：
三、注意事项
1. 价格参考：
纯粮食酒因工艺复杂、成本高，一般单价在 50元/瓶以上（低端光瓶酒如玻汾、绿西凤除外）。
2. 品牌系列差异：
同一品牌可能既有纯粮酒也有勾兑酒，需具体看产品标准号（如牛栏山二锅头部分系列为勾兑酒）。
3. 地方小众酒：
部分地方酒厂（如红星、古井贡、景芝等）也有纯粮酒，需通过标准号和配料表确认。
掌握以上方法，通过标签信息和品牌筛选，即可轻松辨别纯粮食酒。购买时建议选择正规渠道，避免低价陷阱。
