白酒的酒精浓度通常以体积百分比（%vol）标注，如40%、52%等。例如，一瓶40%vol的白酒表示每100毫升中有40毫升纯酒精。
酒精量（毫升）= 白酒体积 × 酒精度数
即：
[
ext{酒精量} = 100
ext{毫升}
imes frac{
ext{酒精度数}}{100}
]
酒精密度约为0.789克/毫升，因此：
[
ext{酒精重量} =
ext{酒精量（毫升）}
imes 0.789
ext{克/毫升}
]
例如，40毫升酒精 ≈ 31.56克。
总结：100毫升白酒的酒精含量直接取决于其度数，计算时只需将体积与度数相乘。实际应用中，还需结合个人代谢能力和安全标准合理饮酒。
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