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中国八大名酒是哪八种产地

1. 茅台酒

  • 产地:贵州省遵义市茅台镇
  • 特点:酱香型白酒的典范,被誉为“国酒”,以复杂的工艺和独特的酱香闻名,酿造周期长达五年。
  • 2. 五粮液

  • 产地:四川省宜宾市
  • 特点浓香型代表,以五种粮食(高粱、大米、糯米、玉米、小麦)酿造,酒体丰满,香气浓郁。
  • 3. 泸州老窖特曲

  • 产地:四川省泸州市
  • 特点:浓香型鼻祖,依托国宝级窖池“1573国宝窖池群”,酒质醇厚,连续五届获评国家名酒。
  • 4. 汾酒

  • 产地:山西省吕梁市汾阳杏花村
  • 特点:清香型鼻祖,历史可追溯至南北朝,以高粱为原料,口感清雅纯净。
  • 5. 西凤酒

  • 产地:陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇
  • 特点:凤香型代表,融合清香与浓香特点,始于殷商,以高粱为原料。
  • 6. 古井贡酒

  • 产地:安徽省亳州市
  • 特点:浓香型名酒,源自明代贡酒,以优质糯米和古井泉水酿造,有“酒中牡丹”之称。
  • 7. 董酒

  • 产地:贵州省遵义市董公寺镇
  • 特点:药香型代表,配方被列为国家机密,兼具大曲酒的浓郁和小曲酒的柔绵。
  • 8. 剑南春

  • 产地:四川省德阳市绵竹市
  • 特点:浓香型白酒,唐代御酒“剑南烧春”的传承,香气浓郁,口感醇厚。
  • 补充说明:

  • 评选背景:八大名酒源自新中国成立后的五届全国评酒会,其中第二届(1963年)和第三届(1979年)分别评出“老八大”和“新八大”,剑南春、洋河大曲等因香型分类调整入选。
  • 地域分布:贵州(2种)、四川(3种)、山西、陕西、安徽各占1种,集中在西南和中部地区。
  • 如需更详细的历史评选或香型特点,可参考相关来源。

    中国八大名酒是哪八种产地-图1
    (图片来源网络,侵删)
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