固态酒（通常指固态法白酒）在中国主要遵循国家标准 GB/T 10781 系列以及相关香型标准。以下是具体分类和执行标准：
固态法白酒是以 粮食（如高粱、大米、小麦等）为原料，通过 固态发酵、蒸馏、陈酿、勾调 制成的白酒，不添加食用酒精及非发酵产生的呈香物质。这是中国传统白酒的主要工艺。
根据香型不同，固态法白酒的执行标准有所区别：
如需进一步了解具体香型或品牌的标准细节，可提供更多信息帮助分析！
如果把白酒比作一位历经岁月沉淀的匠人，那么勾兑工艺就是它最重要的"调香秘籍"。国家执行标准为这瓶"会呼吸的液体"设定了严格的成长准则，从原料的纯净基因到工艺的精准密码，从风味的标准图谱到安全的生命红线，每个细节都在诉说：真正的勾兑，是让粮食...
中国白酒行业竞争激烈，企业排名会因市场份额、销售额、品牌价值等指标不同而有所变化。以下是目前（截至2023年）行业内公认的前二十名白酒企业（按综合影响力排序）：第一梯队（全国性龙头）1.贵州茅台酒厂（集团）代表品牌：茅台（酱香型）中国白酒...
散装白酒像一位需要被细心照料的"任性少年"，其生产、流通环节常暗藏隐患。为确保每一滴酒液都能安全抵达消费者手中，监管部门编织了一张覆盖全生命周期的防护网。以下将从五个维度揭开这张安全网络的神秘面纱。生产许可把关酿酒作坊必须持"身份证"上岗。...
一瓶白酒能陪伴你多久，答案并不固定——它像一位善变的朋友，根据你的酒量、习惯、场合甚至心情，时而短暂热情，时而长久相伴。有人一天就能与它"一饮而尽"，也有人细水长流喝上半个月。这背后藏着容量、健康、社交与心理的多重博弈。容量与酒精度：白酒的...
在中国白酒的世界里，固态酒与液态酒如同两位性格迥异的酿酒师，一位执着于传承千年的手工技艺，另一位擅长运用现代科技的精密仪器。他们用不同的酿造哲学，在时光长河中雕刻出风格迥异的酒体，前者像阅历丰富的长者，用岁月沉淀出醇厚层次；后者则像充满活力...
40几度的白酒在适当储存条件下，理论上可以长期保存而不变质，但风味可能会随时间发生变化。以下是具体分析及原因：一、为何高度白酒不易变质？1.酒精的抑菌作用白酒的酒精含量（40%vol以上）能有效抑制微生物（细菌、霉菌）的繁殖，避免酒液腐...
中国八大名酒的名称在不同历史时期的评选中略有差异，但综合历届全国评酒会结果及行业共识，最常被提及的八大名酒品牌为以下八种：1.贵州茅台酒产自贵州遵义茅台镇，酱香型白酒的代表，以“12987”传统工艺著称，被誉为“国酒”。2.五粮液产自四...
白酒如同一匹桀骜的烈马，在女性纤细的掌心里也能变得温顺可人。通过巧妙的调和魔法，原本刚烈的酒体化作绕指柔的琼浆，既能保留谷物发酵的深邃灵魂，又裹上让少女心动的甜美外衣。选对基酒定基调白酒家族有清冽的米香型、绵柔的浓香型、幽雅的酱香型三大派系...
在中国白酒的浩瀚星河中，有八颗璀璨的明珠始终闪耀——它们诞生于1963年第二届全国评酒会的权威认证，以「老八大名酒」之名跨越时空，至今仍被奉为酒中圭臬。茅台（贵州茅台镇）、五粮液（四川宜宾）、泸州老窖（四川泸州）、汾酒（山西汾阳）、西凤（陕...
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