各种香型白酒的代表产品是什么-白酒讯息网

中国白酒的香型体系丰富多样，目前国家标准认定的共有12种香型，每种香型因其原料、工艺和地域差异形成了独特的风味。以下是各香型及其代表产品的详细分类：

1. 酱香型

代表产品：贵州茅台酒、四川郎酒、贵州习酒

（图片来源网络，侵删）

特点：以焦香、糊香为主，口感醇厚，空杯留香持久。茅台是酱香典范，郎酒则结合四川浓香特点，酸味更突出，习酒风格淡雅，甜味明显。

2. 浓香型

代表产品：五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河

特点：窖香浓郁，绵甜醇厚，占据白酒市场主导地位。

细分流派：

单粮浓香（泸州老窖）、多粮浓香（五粮液）、江淮派（洋河、古井贡）。

3. 清香型

代表产品：山西汾酒、北京二锅头

特点：清爽纯粹，口感干净，以“一清到底”著称。汾酒为清香鼻祖，二锅头则以低度、大众化著称。

4. 凤香型

代表产品：陕西西凤酒

（图片来源网络，侵删）

特点：融合清香与浓香，风格醇香典雅，甘润挺爽，饮后“不上头、不干喉”。

5. 董香型（药香型）

代表产品：贵州董酒

特点：添加药材酿造，兼具大曲酒芳香与小曲酒柔绵，带有舒适药香。

6. 米香型（蜜香型）

代表产品：桂林三花酒

特点：以大米为原料，口感清甜类似蜂蜜，酒精度低，江南地区传统小曲酒代表。

7. 芝麻香型

代表产品：山东景芝

（图片来源网络，侵删）

特点：焦香突出，兼具浓、清、酱三香，口感细腻，余味有炒芝麻香气。

8. 豉香型

代表产品：广东玉冰烧

特点：以大米为原料，酒体玉洁冰清，豉香纯正，是中国传统低度酒代表。

9. 兼香型

代表产品：湖北白云边（酱兼浓）、黑龙江玉泉酒（浓兼酱）

特点：融合浓香与酱香工艺，白云边以酱香为主，玉泉酒以浓香为主。

10. 老白干香型

代表产品：衡水老白干

特点：以清香型为基础，口感干爽，酒香中带有大枣甜香，酒精度较高。

11. 馥郁香型

代表产品：湖南酒鬼酒

特点：独创“前浓、中清、后酱”的复合香型，层次丰富，风格独特。

12. 特香型

代表产品：江西四特酒

特点：以大米为原料，兼具浓、清、酱三香但“三香不靠”，香气独特。

其他补充

市场格局：浓香型占据主流，上市公司中60%为浓香型（如五粮液、洋河等），酱香型以茅台为首，清香型以汾酒为核心。

香型演变：1979年首次提出五大基础香型，后逐渐细分至12种，反映中国白酒工艺的多样性与地域特色。

如需更详细的品牌或工艺信息，可参考相关行业报告或企业官网。

各种香型白酒的代表产品是什么

1. 酱香型

2. 浓香型

3. 清香型

4. 凤香型

5. 董香型（药香型）

6. 米香型（蜜香型）

7. 芝麻香型

8. 豉香型

9. 兼香型

10. 老白干香型

11. 馥郁香型

12. 特香型

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各种香型白酒的代表产品是什么

1. 酱香型

2. 浓香型

3. 清香型

4. 凤香型

5. 董香型（药香型）

6. 米香型（蜜香型）

7. 芝麻香型

8. 豉香型

9. 兼香型

10. 老白干香型

11. 馥郁香型

12. 特香型

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