推荐比例:
1. 基础甜度:每500克白酒添加 25-50克白糖(约占总量的5%-10%)。
2. 偏好甜口:可增加至 100-150克白糖/500克白酒(约20%-30%)。
操作建议:
1. 分次添加:先按基础比例添加,溶解后尝味,再逐步增加糖量。
2. 溶解方法:将白糖与少量白酒加热至微温(不超过40℃)搅拌溶解,冷却后混合到剩余白酒中,避免高温破坏酒香。
3. 搭配风味:若泡制果酒(如梅子、柠檬),糖量可参考水果重量(例:水果:糖=1:0.5)。
注意事项:
最终以个人口感为准,建议先少量调配试验哦! uD83CuDF76