1. 工商登记（个体工商户或公司）
酿酒作坊需额外办理以下资质：
1. 食品生产许可证（SC证）
2. 酒类生产许可证
3. 环保审批
4. 消防许可
1. 税务登记
2. 商标注册（可选但建议）
3. 产品检测与备案
1. 禁止无证经营
未取得食品生产许可证（SC证）擅自酿酒销售属违法行为，最高可处货值金额10倍罚款。
2. 自酿白酒限制
家庭自酿白酒不得上市销售，仅限个人或家庭使用；商品化生产必须取得白酒生产许可证。
3. 区域政策差异
部分省份对酿酒小作坊有特殊规定（如仅允许生产低度发酵酒），需提前咨询当地市场监管部门。
1. 咨询当地市场监管部门，明确酿酒作坊的具体准入条件；
2. 租赁或建设符合标准的厂房；
3. 依次办理营业执照→环评→消防→食品生产许可证→酒类生产许可；
4. 投产前完成产品检测和备案。
如需更详细指导，建议联系当地政务服务中心或委托***机构协助办理。
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