低度酒（通常指酒精度≤40%的烈酒或酒精度≤20%的其他酒类）放久了是否能喝、是否有毒，取决于储存条件、密封性、酒的类型及是否开封等因素。以下是综合分析：
一、低度酒存放时间对品质的影响
1. 未开封的低度酒
（图片来源网络，侵删）
2. 开封的低度酒
开封后与空气接触会加速氧化和微生物污染，即使高度酒也可能变质。建议开封后冷藏保存并在1个月内饮用完毕。
二、变质风险与毒性
1. 微生物污染
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当酒精度低于20%时，酒精不足以抑制细菌繁殖，可能滋生霉菌或产酸菌，导致酒液浑浊、发酸或产生有害代谢物（如杂醇油），饮用后可能引发肠胃不适。
2. 化学变质
酯类水解、醛类氧化等反应会使酒失去原有风味，甚至产生刺鼻的酸味或苦味，但通常不直接产生剧毒物质。
（图片来源网络，侵删）
3. 特殊风险
添加糖分或药材的配制酒（如梅酒、药酒），因成分复杂，长期存放可能析出沉淀或发生化学反应，存在更高健康风险。
三、如何判断低度酒是否变质
1. 观察外观：浑浊、沉淀（非自然陈年沉淀）、颜色异常（如白葡萄酒变棕）。
2. 闻气味：酸味、霉味、湿纸板味或刺鼻化学品味。
3. 尝口感：苦涩、尖锐酸涩、失去平衡感或出现泡沫。
若出现以上迹象，说明酒已变质，不宜饮用。
四、储存建议
1. 未开封酒：避光、恒温（15℃以下）、密封保存，避免频繁晃动。
2. 开封酒：用保鲜膜或专用瓶塞封口，冷藏并尽快饮用。
3. 优先选择高度酒储存：50度以上纯粮固态发酵酒更耐存放，如酱香型或浓香型。
五、总结
如需具体评估某款酒的状态，建议结合感官判断并参考产品说明。
